БАД – біологічно активні добавки. Для нашої країни звучить найчастіше лякаюче. У багатьох це асоціюється з Гербалайфом та аналогами, когось лякає відсутність ліцензування препаратів, хтось спробував та не допомогло. Що ж таке БАДи насправді, давайте мислитимемо логічно і розберемося разом.
Отже, БАДи – це нутрієнти, які ми повинні щодня отримувати з їжі. До них відносяться вітаміни, мінерали та інші мікроелементи. Так! Все так просто. Але якщо ми можемо отримати всі необхідні речовини з їжі, навіщо треба купувати БАДи. Справа в тому, що ми не отримуємо всі необхідні поживні речовини для нашого організму в достатній кількості, а низький рівень тієї чи іншої речовини призводить до захворювань та різних порушень. Це відбувається з різних причин, іноді не свідомо, а іноді й усвідомлено.
Ми всі знаємо, що сосиски, ковбаси, чіпси, піца та інший фастфуд шкідливі здоров’ю. Ці продукти містять багато солі та транс-жирів, але ми не замислюємося, що ці продукти не містять. А не містять вони корисні нутрієнти: вітаміни та мінерали. Саме м’ясо містить велику кількість мінералів і всі вітаміни групи Б, а також білок, який синтезується в амінокислоти. Приготоване м’ясо способом гасіння втрачає близько 10% поживних речовин, м’ясо, приготовлене у вигляді котлет, втрачає більше 50% мінералів і вітамінів.
Дані дослідницького університету США в Тафтсі під керівництвом Йет Блумберг показали, що 66% Американців мають надмірну вагу, але при цьому не отримують потрібних поживних речовин, тому що їхній раціон складається з енергетично бідної їжі, насиченої простими вуглеводами.
БАДи в нашому раціоні
Іноді бажання вести здоровий спосіб життя може призвести до нестачі вітамінів в організмі. Зараз модно бути вегетаріанцем, і багато людей відмовляються від м’яса у своєму раціоні, але не всі знають, що є низка вітамінів та мінералів, які ми можемо отримати лише з м’ясних продуктів.
Як видно, на жаль, наш раціон не завжди містить потрібної кількості вітамінів та мінералів, і щоб підтримати наш організм на допомогу приходять БАД. Так що при правильному їх застосуванні, не такі вони й страшні, а навпаки дуже навіть корисні. Але як зрозуміти, які БАДи приймати і чого не вистачає нашому організму.
Лікарі ділять усі вітаміни, мінерали та мікроелементи, на дві групи:
- Біологічно активні добавки, що лікують захворювання
- Вітаміни та мінерали, які важливі для здоров’я
Якщо Омега3, Магній, Кальцій тощо. в основному люди п’ють, тому що вони важливі для здоров’я, тобто 4 головні добавки, які зміцнюють здоров’я, і так само сильні, як ліки. До них відносяться Берберін – потужний засіб для зниження цукру в крові, Куркумін – сильний протизапальний, який працює на молекулярному рівні, Червоний дріжджовий рис – аналог Статина та Часник, який незамінний для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань. Незважаючи на свої лікувальні властивості, ці добавки не є найпопулярнішими у світі.
3 найпопулярніші БАД
Найпопулярніша біологічно активна добавка з усіх БАДів є Омега 3.
Навіть при правильному збалансованому харчуванні нашому організму не вистачає омега 3 жирних кислот. Основне їх джерело – жирна дика риба, яку важко знайти в магазинах. Форель, сьомга решта червоної риби, що продається в наших магазинах, вирощена в штучних водоймах і не містить потрібної кількості Омега-3. Щоб дати нашому організму необхідну кількість Омега-з кислот без біологічно активних добавок.
Друге місце за популярністю серед БАД займає Кальцій. Приходиш до стоматолога, і він обов’язково наприкінці прийому порадить попити Кальцій.
Наступний за кальцієм замикає трійку лідерів біологічно-активних добавок Магній. Хто не знає, що для заспокоєння нервів треба пити Магній та вітамін В6. Але не всі знають, наскільки корисний Магній. Він бере участь у величезній кількості процесів метаболізму в організмі, а також має величезну роль для нашої м’язової маси. Запитайте будь-якого спортсмена, і кожен скаже, що поряд із протеїнами та іншими біологічно активними добавками вживає Магній.
Норми основних вітамінів та мінералів
Нутрієнт | Жінки 25-50 | Чоловіки 25-50 | Зміст у продуктах, на 100г |
Мінерали | |||
Залізо, мг | 15 | 10 | Горох – 7 мг Жовток – 6,7 мг |
Цинк, мг | 12 | 15 | М’ясо – 3,2 мг Квасоля – 3,2 мг |
Йод, мкг | 150 | 150 | Морська Капуста – 300 мкг |
Селен, мкг | 55 | 70 | Яйце – 32 мкг Творог – 30 мкг |
Калій, мг | 2000 | 2000 | Гриби біл суш – 3900 мг Картопля – 500 мг |
Магній, мг | 320 | 420 | Кунжут – 540 мг Гречка – 200 мг |
Кальцій, мг | 1000 | 1000 | Сир твердий – 1000 мг |
Вітаміни | |||
D, мкг | 5 | 5 | Риб’ячий жир – 250 мкг Сир Твердий – 0,86 мкг |
В6, мг | 1,3 | 1,3 | Жовток – 0,46 мг Яловичина – 0,37 мг |
В12, мг | 2,4 | 2,4 | Телятина – 2,9 мкг Яйце – 1,1 мкг |
А, мкг | 800 | 1000 | Морква – 2000 мкг Жовток – 900 мкг |
С, мг | 95 | 107 | Апельсин – 30 мг Малина – 15 мг |
Е, мг | 8 | 10 | Жовток – 2 мг Олія соняшникова не рафінована – 44 мг |
Кислоти | |||
Омега 3 ЕПК мг | 600 | 600 | Скумбрія – 900 мг Оселедець – 710 мг |
Омега 3 ДГК мг | 300 | 300 | Скумбрія – 1400 мг Оселедець – 860 мг |
Як видно з таблиці, багато мінералів і вітамінів можна отримати з щодня споживаних продуктів, але є й такі, для отримання норми яких необхідно з’їсти зовсім незвичні продукти у великих кількостях.
Як правильно вибрати БАД
На Українському ринку представлена велика кількість як українських, так і зарубіжних виробників. І не для кого не секрет, що найкращі фармацевтичні препарати виробляються в Канаді. Далі йдуть Американські і потім Європейські бренди. При покупці будь-якого БАД обов’язково перевірте хто виробник, наявність інформації про всі інгредієнти, як медичні, так і не медичні. Також на упаковці повинна бути інформація про цукор, глютен, барвники та ароматизатори. Один і той же БАД може вироблятися за різною технологією та мати різний ступінь всмоктування та користі, не полінуйтеся уточнити у продавця БАД цю інформацію.
Отже, БАД – це не просто американський міф, а корисна реальність. Часто купуючи той чи інший вітамін чи мінерал, ми не замислюємося, що купуємо БАД.
Якщо ви хочете отримати персональну консультацію, у вас є питання за статтею або ви хочете залишити коментар, напишіть мені за адресою: advice@healthyme.com.ua
